Die Chesa Monte Küche ist ganz auf die Wünsche der Hotelgäste ausgelegt.

Der Tätigkeitsbereich unseres Küchenteams umfasst die Zusammenstellung des Frühstücksbuffets, Kuchen, Torten, Strudel und kleine Speisen für das Nachmittagsbuffet, Gourmetmenüs für den Abend inkl. Themen-Menüs und  Festmenüs.Unser Küchenmeister Josef Sieß und sein Team sind engagiert im Erfinden neuer Kreationen. Kochlehrlinge können mit einer fundierten, sehr umfassenden, erstklassigen Ausbildung rechnen.

Im Service sind unsere MitarbeiterInnen Melinda, Janine, Jürgen, Christian, Edi und Petra unter der Führung unseres Oberkellners, Dipl. Sommelier Franz Gebetsberger wichtige Ansprechpartner für die Gäste. 
Alle haben ihr "Handwerk" von der Pieke auf erlernt und verstehen es mit offener, freundlicher Art auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.

Ihr Arbeitsbereich umfasst Service beim Frühstück, tagsüber im Restaurant, in der Hotelhalle und auf der Terrasse. Service beim Abendessen inklusive der Getränke, Barbetrieb und Weinberatung, Buffetdekoration, Decken von festlichen Tischen und Anbieten von Aperitif und Digestif anbieten.

Seite an Seite mit den ausgebildeten Fachkräften arbeiten unsere Lehrling und Praktikanten, denen wir durch eine fundierte Ausbildung eine erfolgreiche Karriere im Tourismus ermöglichen.