Franz für Sie unterwegs!

Es gibt heute viel mehr edle Weine und feinste Spirituosen als je zuvor. Diese für unsere Gäste zu finden, zu bewerten und einzukaufen,  sieht unser Oberkellner – Dipl. Sommelier Franz Gebetsberger mit seinem Fachwissen als Aufgabe und Herausforderung.

Er ist...

Immer wieder eine große Freude – Gästeehrungen!

Im Rahmen der Stammgästewoche Ende März konnten wir wieder viele Stammgäste für jahre- und jahrzehntelange Treue ehren!

Dieses Mal feierten wir stolze 70 Jahre Chesa Monte!

Chesa Monte Kulinarium

Heute am Aschermittwoch habe ich mit meinem Team für die Gäste ein exquisites Fischmenü vorbereitet. Als 3. Gang servieren wir ein köstliches Safransüppchen – hier das Rezept für Kochfans zum Nachkochen.

Safransüppchen mit gepiercter Garnele

Zutaten:

1...

Rosenkavalier am Valentinstag

Blumen und Valentinstag gehören einfach zusammen, darum haben wir im Chesa Monte alle Damen mit einer weißen Rose beschenkt.

Die Herkunft des Valentinstags:

Valentin von Terni

Der Sage nach geht der Valentinstag auf den Bischof Valentin von Terni zurück....

Man muß die Feste feiern, wie sie fallen!

Im Chesa Monte wurden aus Gästen im Laufe der Jahre liebe Freunde des Hauses und unserer Familie.

Im Jänner konnten wir wieder einige davon für langjährige Treue zum Hotel und zu unserem Dorf Fiss feierlich ehren.

Wir gratulieren ganz herzlich und freuen uns auf viele...

Das “Gelbe” vom Ei im Hotel Chesa Monte

Für einen genussvollen Start in den Tag:

Egal ob Frühaufsteher oder Morgenmuffel – mit einem guten Frühstück oder einem gemütlichen Brunch beginnt der Urlaubstag einfach besser. Nach der nächtlichen Pause freut sich der Körper auf einen ausgewogenen Vitalstoff-Mix,...

Das “Gelbe vom Ei” im Hotel Chesa Monte

Für einen genussvollen Start in den Tag:

Egal ob Frühaufsteher oder Morgenmuffel – mit einem guten Frühstück oder einem gemütlichen Brunch beginnt der Urlaubstag einfach besser. Nach der nächtlichen Pause freut sich der Körper auf einen ausgewogenen Vitalstoff-Mix,...