Die Einen essen ...
Andere speisen ...
... unsere Gäste genießen!

Unser Küchenmeister Josef Sieß (Aufsteiger des Jahres 2003) und sein Team sind engagiert im Erfinden kunstvoller Kompositionen. Sie lassen sich von den Lebensmitteln inspirieren - daraus wächst Harmonie. Die einzelnen Gänge fließen ineinander, Geschmack und Farbe und damit auch die jahreszeitliche Anpassung sind Träger dieser Harmonie. So wird Leichtigkeit und Wohlgefühl verbreitet – und nicht zuletzt auch das Auge erfreut.





Der elegante Speisesaal, die gemütliche Hotelbar, die Terrasse - das sind die Arbeitsbereiche des Serviceteams.

Unsere Mitarbeiter haben ihr "Handwerk" in renommierten Häusern erlernt und verstehen es mit offener, freundlicher Art auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen. Allen macht es Freude, die Gäste bei den Mahlzeiten zu verwöhnen. Beim Frühstücks- und beim Nachmittagsbuffet und natürlich am Abend beim festlichen Dinner.

Viele Gäste wurden im Lauf der Jahre zu lieben Stammgästen, denen auch unsere Servicemitarbeiter verbunden sind. Diese persönliche Verbundenheit ist das Schöne im Chesa Monte.

"Die persönliche Note kommt von uns" ist das Motto von unserem Serviceteam